糖霜配方的做法
2025-10-29 18:31:13
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氺氺碎
记录备忘【A】 淋面糖霜配方：糖粉80克＋柠檬汁15克，混合成为白色浓稠液体，淋在蛋糕上即可。【B】造型糖霜配方：糖粉100克＋柠檬汁40克＋蛋白粉4克，搅拌至发白，质地干燥，做立体造型花朵等等。可以用水替代柠檬汁，但口感会差一些。不断加少量水（可用喷壶）稀释后做成【C】糖霜饼干的配料。
用料
柠檬汁
糖粉
蛋白粉
糖霜配方的做法
【A】淋面
【B】造型
【C】糖霜饼干
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