烧烤鲶鱼

烧烤鲶鱼

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作者：

顾此失彼_

一直在烧烤摊买，越来越贵，现在40一条，昨天去水产买鱼，鲶鱼5块一斤，买一条回家自己做。各种搜索，都没有出详细做法，自己写一个留着看。

用料

鲶鱼

一条

料酒

3勺

盐

1勺

糖

两勺

胡椒粉

适量

姜粉

适量

葱

1根

蒜

10瓣

烧烤酱

适量

蜂蜜

1勺

烧烤料

适量

烧烤鲶鱼的做法步骤

步骤 1

将清洗好的鲶鱼用盐，胡椒粉，姜粉（姜也可），料酒，白糖进行腌制，放入冰箱腌制整晚

步骤 2

将腌制的好的鲶鱼清洗一下，厨房纸吸干水分，两面刷好烧烤酱撒好烧烤料，放在烤架上，烤箱底部放锡纸接油，这时烤箱预热210度，鱼皮朝上，放入烤箱，烤制25分钟，取出翻面刷酱，表面放蒜粒和葱丝，烧烤料，放入烤箱继续烤制20分钟

菜谱创建时间：2021-05-11 18:51:24